Sonnentee

Sonnentee

Die Sonne besitzt eine immense Kraft und kann z. B. Wasser oder ein Getränk mit ihrer Energie aufladen. Auf diese Art hat Edward Bach seine potenten, bekannten Blütenessenzen hergestellt.
Ein Tee muss nicht unbedingt erhitzt werden; an schönen sonnigen Tagen kann er der Sonne ausgesetzt werden.
Es eignen sich vor allem zarte, duftende Blüten und Blätter, ein eigener Kräutergarten ist dazu sehr bequem.

Zubereitung

Duftende Kräuter aus dem Garten oder nach einem Waldspaziergang sind Majoranblüten, Lindenblüten, Waldmeister, Holunderblüten, Rosenblüten, Pfefferminze und andere Minzenarten, Zitronenmelisse, Goldmelisse, Verveine, Süssdolde, Malvenblüten, Ananassalbei, Kräuterfenchel, Thymian, Apfelschalen, unbehandelte Zitronenschalen, Erdbeer-, Brombeer- und Johannisbeerblätter, Ringelblume, Schlüsselblume, Kamille, Frauenmantel, Johanniskraut, Königskerze, Lavendel.

Zwei Handvoll Pflanzen werden am Morgen frisch gepflückt, die Blätter werden zerkleinert, die Blüten ganz gelassen und mit frischem (Quell)- Wasser und einigen Zitronenscheiben oder 1/2 - 1 Essl. Essig und 2 Essl. Honig in einem Glaskrug 3 - 4 Stunden an die Sonne gestellt.
Mit einem Tuch bedecken und am besten mit einem Chinastäbchen ab und zu umrühren.
Vor dem Servieren nach Belieben mit einem Kühlelement kühlen.