Sternzeichen Tee Rezepte

Wassermann (21.1. - 19.2.)

Wassermänner sind meistens äußerst kontaktfreudig, redegewandt und aufgeschlossen. Als wahre Lebenskünstler ist ihnen ein geregeltes Leben in geordneten Verhältnissen zuwider. Sie sind flexibel, dynamisch und bewältigen jedes Problem im Handumdrehen. Da der Wassermann das Außergewöhnliche bevorzugt, passt zu ihm der Weiße Tee aus China besonders gut.


Fische (20.2. - 20.3.)

Als sympathische, ehrliche und hilfsbereite Menschen kennt man die Fische. Sie sind uneigennützig und gelten als sehr zuverlässig. Gefühle spielen für den Fisch eine wichtige Rolle. Sie legen Wert auf ein harmonisches Miteinander und gehen meist den Weg des geringsten Widerstandes. Fische genießen das Leben auf ihre besondere empfindsame und eher leise Art. Der spritzige, eisgekühlte Sekt-Cocktail aus kräftigem Ceylon-Tee und halbtrockenem Sekt lockt zurückhaltende Fische aus der Reserve.

Rezept Sekt-Cocktail:

3 TL
Ceylon-Tee
¼ l
Wasser
2
halbtrockener Sekt
1
Zitrone
Kandis

Teeaufguss 3 Minuten ziehen lassen, mit Kandis süßen und mit dem Saft einer halben Zitrone abschmecken, kalt stellen. Zum Servieren mit Sekt auffüllen, die andere Hälfte der Zitrone - wenn ungespritzt - in Scheiben geschnitten auf die Gläser verteilen

Widder (21.3. - 20.4.)

Voller Tatendrang und Energie, zielstrebig bei der Verwirklichung seiner Ziele und Ideen, dazu eine gehörige Portion an diplomatischem und organisatorischem Geschick - so kennt man den Widder. Er gehört zu den kreativen Menschen mit viel Phantasie und lässt sich schnell für Dinge begeistern. Widder hassen jegliche Art von Konventionen. Sie lassen sich nicht in eine Schublade stecken, sondern bevorzugen das Extravagante - auch in Sachen Gaumenfreuden. Der fruchtige Apfelflip aus schwarzem Tee und einem Schuss Apfelkorn ist ebenso unkonventionell wie der Widder selbst.

Rezept Apfelflip:
1 TL
Tee (englische Mischung)
½
kleiner Apfel

Zitronensaft
20 ml
Apfelkorn

Eiswürfel


Tee mit 125 ml kochendem Wasser aufgießen, drei Minuten ziehen, durchsieben und erkalten lassen. Apfel waschen, eine Scheibe abschneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Restlichen Apfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen, und die Viertel in dünne Spalten schneiden. Mit Apfelkorn marinieren. In ein Longdrinkglas die Apfelspalten mit dem Apfelkorn und den Eiswürfeln geben. Mit kaltem Tee auffüllen, die Apfelscheibe an den Rand des Glases stecken und servieren.

Stier (21.4. - 20.5.)

Stiere sind absolute Realisten. Sie gehen planmäßig vor und überlassen nichts dem Zufall. Sie sind ehrlich, sensibel und verständnisvoll. Als familienverbundene Zeitgenossen bevorzugen sie geordnete Verhältnisse. Ein Häuschen im Grünen oder eine komfortable Wohnung - und der Stier ist mit sich und der Welt zufrieden. Er ist zwar durchaus erfolgsorientiert, aber Job und Karriere sind lediglich Mittel zum Zweck. Sie ermöglichen ein sorgenfreies und angenehmes Leben. Kräftig-würziger Assam-Tee verspricht soliden Genuss für bodenständige Stiere.


Zwillinge (21.5. - 21.6.)

Wenn sich auf einer Party eine Menschenmenge bildet, steht in der Mitte bestimmt ein Zwilling. Mit Geist, Witz, Kreativität und Charme präsentiert er sich als amüsanter Unterhalter. Zwillinge sind lebensfrohe Optimisten, äußerst unternehmungslustig und stets zu kleinen Abenteuern bereit. Realität und Vernunft sind Begriffe, die nicht zu ihrem Vokabular gehören. Mit dem spritzig-exotischen Banateo aus Earl Grey und Bananenlikör kommt dieses äußerst unternehmungslustige Sternzeichen voll auf seine Kosten.

Rezept Banateo:
3
Tee-Augussbeutel Earl Grey
250 ml
Mineralwasser
160 ml
grüner Bananenlikör
1
Limette
½
Banane

Tee mit 400 ml kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, durch ein Sieb geben und den Tee dabei auffangen. Erkalten lassen. Bananenlikör in Gläser gießen, Tee mit Mineralwasser mischen und über einen Löffel in die Gläser geben. Limette und Banane mit Schale in Scheiben schneiden und beides an den Glasrand stecken.

Krebs (22.6. - 22.7.)

Der Krebs liebt geordnete Verhältnisse. Im Hinblick auf Familie und Lebenseinstellung zählt er eher zu den konservativen Zeitgenossen. Er gilt als äußerst sensibel, wirkt oftmals zurückhaltend und introvertiert. Gleichzeitig kann man sich voll und ganz auf ihn verlassen. Freunde schätzen seine hilfsbereite und herzliche Art. Trotz aller Zurückhaltung ist der Krebs ein absolut lebensbejahender Mensch. Diese Seite spricht der Assam mit Orangen-Aroma an. Er ist die perfekte Mischung aus solidem Genuss und fruchtigem Aroma.

Löwe (23.7. - 23.8.)

Tatkräftig, zielstrebig, ehrgeizig und selbstbewusst - kurzum: der Löwe präsentiert sich als echte Kämpfernatur. Er lässt sich durch nichts erschüttern. Anderseits ist er aber auch sehr großzügig, hilfsbereit und herzlich. Andere zu motivieren gehört ebenso zu seinen Stärken wie sein Sinn für Humor. Er reagiert zwar äußerst ungestüm, wenn etwas nicht so läuft, wie er es sich denkt, allerdings ist er nicht nachtragend. Zu diesen Eigenschaften passt der Friesenpunsch aus kräftig-aromatischem Schwarztee mit fruchtigem Johannisbeernektar und Rotwein ideal.

Rezept Friesenpunsch:
4 TL
schwarzer Tee
75 g
weißer Kandis
75 ml
roter Johannisbeernektar
75 ml
Rotwein
2
Zimtstangen
1
Karambole (Sternfrucht)


Tee mit ½ l kochendem Wasser aufgießen und drei Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und die Teeblätter dabei auffangen. Kandis und Johannisbeernektar, Rotwein und Zimtstangen erwärmen. Heißen Tee unter die Saft-Wein-Mischung rühren. Zimtstangen entfernen, Punsch in Gläser füllen und mit Karambolescheiben garnieren.

Jungfrau (24.8. - 23.9.)

Als Vernunftmensch par Excellence gilt die Jungfrau. Verantwortungs- und Pflichtbewusstsein sind

die entscheidenden Attribute. Auf Jungfrauen kann man sich in jeder Hinsicht verlassen. Frei nach der Devise "Planung ist das halbe Leben" überlässt die Jungfrau nichts dem Zufall. Menschen, die unter diesem Sternzeichen geboren sind, leben auf dem Boden der Tatsachen und sind absolute Realisten. Unbekanntes ist ihnen zuwider. Bei den Getränken heißt es: nur keine Experimente. Ihrem ausgeprägten Hang zum Perfektionismus wird am besten der edle Klassiker Darjeeling First Flush gerecht. Er bietet eleganten Genuss ohne Schnick-Schnack


Waage (24. 9. - 23.10.)

"Leben und leben lassen" nach diesem Motto agiert der Waage-Mensch. Er ist ein angenehmer Zeitgenosse: kompromissbereit, harmoniebedürftig, liebenswürdig, aber trotzdem kein Langweiler. Waagen sind äußerst kommunikative Menschen, die gern etwas unternehmen und ihre Freiheit über alles lieben. Sie hegen und pflegen einen großen Freundeskreis. Besonders hervorzuheben ist ihre spontane herzliche Art und ihr diplomatisches Geschick. Als Krönung der chinesischen Schwarztee-Kunst ist Keemun-Tee genau das Richtige, denn mit seinem harmonisch runden Geschmack unterstreicht er die Charakterzüge der Waage.


Skorpion (24.10. - 22.11.)

Skorpione sind ausgeprägte Optimisten mit einem starken Willen und einer scheinbar unerschöpflichen Energie. Gewandt, selbstsicher und temperamentvoll bewegen sie sich auf dem gesellschaftlichen Parkett. In Diskussionen zeigen sich Skorpione als kampflustige, aber dennoch geschickte Redner mit starkem analytischen Verstand. Hervorzuheben ist ihre hilfsbereite und freundschaftliche Art. Sie steuern mit Power und Tatkraft geradewegs ihr Ziel an. Die ideale Teesorte für den selbstsicheren und temperamentvollen Skorpion ist der Earl Grey. Denn er verbindet kräftigen Genuss mit dem exquisiten Aroma der Bergamotte.


Schütze (23.11. - 21.12.)

Aufgeschlossen, kontaktfreudig, mit einem starken Willen, aber dennoch sehr höflich - so präsentiert sich der Schütze. Als absolute Bauchmenschen lassen sie sich stark von ihren Gefühlen leiten. Sie sind hilfsbereit, feinfühlig und ehrlich. Sie lieben das Leben und ihre Freiheit, reisen gerne und viel und möchten immer etwas erleben. Eintönigkeit ist ihnen zuwider, sie brauchen das Besondere - wie z.B. den Hot Pina Colada. Der exotische Tee-Cocktail aus Earl Grey, Kokoscreme, Ananassaft und weißem Rum sorgt für Abwechslung.

Rezept Hot Pina Colada:
4
Aufgussbeutel Earl-Grey
5 EL
Kokosnusscreme (aus der Dose)
100 ml
Ananassaft

2
Rohrzucker
4
weißer Rum
1
Baby-Ananas


Tee mit ½ Liter kochendem Wasser übergießen und 4 Minuten ziehen lassen. Kokosnusscreme, Ananassaft und Rohrzucker in einem kleinen Topf leicht erwärmen. Heißen Tee zu der Kokosnuss-Saftmischung geben und verquirlen. Punsch auf 4 Gläser verteilen und mit je einem Esslöffel Rum abrunden. Mit Ananasstücken garnieren.

Steinbock (22.12. - 20.1.)

Als bodenständigen Realisten kennt man den Steinbock. Er ist stets besonnen und äußerst pflichtbewusst. Mitunter wirkt er ein wenig nüchtern, ja sogar eigenbrötlerisch. Trotzdem wissen Steinböcke genau, was sie wollen und arbeiten mit großer Zähigkeit auf ihr Ziel hin. Sie stecken voller Energie und entpuppen sich als regelrechte Arbeitstiere. Als eher zurückhaltende, wenig kontaktfreudige Menschen bevorzugen Steinböcke das Weiche und Edle. Ceylon-Tees aus der Region Nuwara Eliya sind angenehm leicht und aromatisch im Geschmack - und damit genau richtig für Steinböcke.